#9 dynasty

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<<   作成日時 : 2012/07/26 01:03   >>

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朝食を取るのはいいことらしい。
僕の場合、一番多いのはパンでもご飯でもなく、桃である。
正確に言えば桃が出回る時期は毎朝、桃を食べているということである。

桃はだいたい好きだが、黄桃よりも白桃の方が好きだ。
この時期は切らさず冷蔵庫に冷やしている。
香りもいいが、冷えた桃の味わいほど美味いものはない。

白鳳、桃娘なども美味いが、最近気に入っているのが、ホワイトピーチ。
甘さも十分あるし、何より酸味を感じるのがより美味しく感じる。

僕が子供の頃に食べていた果物と今の果物の違いは
子供の頃の味覚と、年をとってからの味覚の違いではなく、
糖分が増して、酸味が減ったことだと思う。

酸味があったからこそ、苺は練乳をかけ、
グレープフルーツは砂糖をかけて食べて御馳走と感じた。

酸味が殆どなく、甘みが増した苺に練乳をかけても
美味しいとは思えない。

そしてグレープフルーツは今は食べるより、
生GFサワーとしてアルコールと一緒に体内にいれるようになった(笑)

白鳳とホワイトピーチ毎朝交互に食べるのも
なかなか楽しいものだ。

今朝は白鳳でした。
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